کابینت یکی از مهم ترین اجزای تشکیل دهنده آشپزخانه در خانه های امروزی می باشد. در انتخاب کابینت نکات حائز اهمیتی از جمله متریال کابینت، رنگ کابینت طراحی کابینت براساس فضای آشپزخانه و… وجود دارد. در این مقاله با ما همراه باشید.
تاریخچه کابینت
در اوایل قرن بیستم در پی نیاز به کمد های تکی در آشپزخانه کابینت به وجود آمد و مورد استفاده قرار گرفت، تا قبل از آن کابینت های ثابت در اطراف آشپزخانه به صورت جا ساز شده و محل تعبیه شده مخصوص برای اجاق‌گاز وجود نداشت و عموما همه کارها در آپزخانه روی میز وسط آشپزخانه صورت می گرفت.
نقش کابینت در آشپزخانه
کابینت در آشپزخانه برای مدیریت بهتر فضا مورد استفاده قرار می گیرد. طراحی درست و اصولی مطابق با نقشه آشپزخانه موجب می شود تا ما بتوانیم از فضای آشپزخانه مفید و صحیح استفاده کنیم و فضای آشپزخانه به فضایی مفید برای پخت‌وپز، شستشوی ظرف‌ها تبدیل شود.
به‌طور کلی کابینت ها از نظر ساخت شامل دو قسمت می شوند:
بدنه یا یونیت کابینت (نمای درونی کابینت):
بدنه کابینت نمای داخلی کابینت را تشکیل می دهد و معمولا برای ساخت آن از ورق ام دی اف سفید معمولی استفاده می کنند.
درب کابینت (نمای بیرونی کابینت):
درب کابینت نمای بیرونی کابینت را تشکیل می دهد. هنگامی که می گوییم کابینت هایگلاس،یعنی درب ها و نماهای بیرونی که دیده می شوند از هلیگلاس ساخته شده اند.
انواع کابینت بر اساس متریال:
1. کابینت چوب:
کابینت تمام چوب از کامل ترین سبک های کابینت می باشد، استفاده از متریال چوب طبیعی اولین برتری این نوع کابینت نسبت به سبک های دیگر است.
حتی با وجود پیشرفته شدن صنعت دیزاین و به وجود اوردن انواع متریال های چشم گیرکه هر کدام در نوع خود خاص هستند، چوب طبیعی هنوز اولین و برترین متریال در صنعت دیزاین است.
چوب های مورد استفاده در کابینت های تمام چوب (چوب طبیعی):
- چوب راش
- چوب گردو
- چوب ملچ
- چوب بلوط
- چوب رز وود
- انواع چوب های زیبای آفریقایی
مزایای کابینت چوب:
- تنوع کابینت های چوب
- طرح زیبای چوب
- دوام بالای چوب
- انطباق پذیری
- هزینه نصب و تعمیر کمتر
- نصب انواع دستگیره
معایب کابینت چوب:
- قیمت بالا
- زمان بر بودن هنگام آماده سازی و نصب
- حشرات سریع تر میتوانند به چوب آسیب بزنند
- چوب در برابر آب حساس است
راهکارهای مقاومت کابینت چوبی
باید اضافه کرد چوب های ساج و سرو مقاومت بیشتری نسبت به چوب های دیگر دارند.
برای اینکه از ورود حشرات جلوگیری کنید باید کابینت ها را بررسی کنید تا حشرات جمع نشوند و جلوی نشتی ها را بگیرید و نگذارید کابینت ها مرطوب شود و مواد غذایی را قبل از خراب شدن تخلیه کنید
2. کابینت روکش چوب:
کابینت روکش چوب به کابینتی می گویند که درب ها و قسمت های بیرونی نمای آن که در معرض دید قرار می گیرد از ترکیب ورق ام دی اف خام و یک لایه روکش چوب طبیعی ساخته شده باشد. در ساخت کابینت روکش چوب می توان هم از روکش چوب طبیعی استفاده کرد و هم از روکش های فرآوری شده است.
مهم ترین روکش های مصرفی در تولید کابینت روکش چوب:
- چوب راش
- چوب گردو
- چوب بلوط
- چوب ملج
مزایای کابینت روکش چوب:
شبیه ترین مدل کابینت به کابینت چوب قیمت فوق العاده مناسب تر نسبت به کابینت تمام چوب کابینت روکش چوب از دوام و مقاومت بالایی برخوردار است و عمر طولانی دارد. اگر درب کابینت آسیب دیده شود امکان ترمیم و رنگ آمیزی مجدد وجود دارد.
امکان حکاکی طرح مورد نظر روی درب های روکش چوب دارد
معایب کابینت روکش چوب:
در این سبک اگر از رنگ نامرغوب استفاده شود ممکن است رنگ کدر شود یا لب پر شدن رنگ امری بدیهی است محدودیت نوع روکش چوب طبیعی به دلیل محدودیت نوع درختانی که خاصیت این سبک کابینت را دارند. کابینت روکش چوب نسبت به اشیا تیز و برنده آسیب پذیر است. کابینت روکش چوب نسبت به رطوبت حساس است.
3. کابینت های گلاس:
بعد از کابینت های چوبی و فلزی، نسل جدیدی از متریال برای ساخت کابینت به وجود آمد. این متریال جدید MDF نام دارد که از خرده چوب فشرده شده ساخته می شود. کابینت ام دی اف با روکش های مختلفی تولید و عرضه می شود. یکی از این روکش ها پلکسی گلاس است.
پلکسی گلاس نوعی پلاستیک است که ظاهری بسیار شفاف و شبیه به شیشه دارد اما از شیشه خیلی مقاوم تر است. کابینت های گلاس همان کابینت MDF با روکشی از جنس پلکسی گلاس است. ویژگی اصلی کابینت هایگلاس درخشش خیره کننده آن و خاصیت انعکاس نور است که باعث دلباز شدن فضای آشپزخانه می شود.
مزایای کابینت هایگلاس:
- انعکاس نور
- تنوع رنگ
- قیمت مناسب
- تمیز کردن آسان
- دوام و عمر طولانی
- وزن سبک
- عایق حرارتی رطوبت
- ضد گرد و غبار
معایب کابینت هایگلاس:
- تیزی لبه ها
- لک پذیری
- خش پذیری
- ورق یکرو
- آسیب پذیری نسبت به رطوبت
- لک پذیری
4. کابینت وکیوم:
کابینت وکیوم با پیدایش تکنولوژِی وکیوم و همچنین دستگاه تراش CNC، رونق بسیاری پیدا کرده و موفق شد به محبوبیت بسیار زیادی بین کابینت های آشپزخانه نایل آید. این امکانات موجب شد تا علاوه بر افزایش مقاومت در برابر رطوبت، طراحی روی کابینت با تکرارپذیری بالایی اجرا شده و هر طرح دلخواهی امکان پیاده سازی در این کابینت ها را داشته باشد.
مزایای کابینت وکیوم:
- سازگاری با تجهیزات مخفی و توکار آشپزخانه
- مقاومت بالای در برابر رطوبت و آب
- اجرای طرح های کلاسیک و ۳D
- سازگاری بیشتر با محیط زیست
- طول عمر و دوام بالا
- تنوع طرح و رنگ
- جذاب و شیک
- وزن سبک
معایب کابینت وکیوم:
- عدم امکان پوشش دادن خوب لایه پی وی سی در صورت ظریف بودن طرح های منبت کاری یا کنده کاری شده تیزی لبه ها
- افت شدید کیفیت در صورت استفاده از مواد متریال نامرغوب یا یک کابینت ساز غیرحرفه ای
- حساسیت شدید به نور آفتاب و سایر منابع گرمازا
- حساسیت نسبت به برخورد با اجسام نوک تیز
- سخت پیدا کردن طرح مناسب در هنگام تعمیر
- نیاز به نظافت بیشتر
5. کابینت ام دی اف:
ام دی اف (MDF) مخفف Medium-density fibreboard و به معنای ” تخته فیبر با چگالی متوسط” است قیمت کابینت ام دی اف مناسب و صرفه اقتصادی بیشتری نسبت به کابینت های دیگر دارد و یکی از پر استفاده ترین نوع کابینت ها در کشور ما است .
مزایای کابینت ام دی اف:
- قابلیت روکش
- قابلیت برش بالا
- قیمت مناسب و اقتصادی
- صاف و یک پارچه و بدون گره
- تنوع در رنگ ، طرح و اندازه
معایب کابینت ام دی اف:
- آسیب پذیری بالا در مقابل حرارت
- آسیب پذیری بالا در مقابل رطوبت
- آسیب پذیر در مقابل ترک و شکشتگی
- نیاز به مراقبت زیاد
- وزن سنگین
- عمر متوسط کابینت
6. کابینت ملامینه:
ملامینه نوعی روکش است که با چسب، فشار و حرارت بر صفحه ام دی اف ساده اعمال میشود.این نوع کابینت جزء ارزان ترین کابینت هاست که از مغز نئوپان و روکش ضد خش و ضد آب ملامینه ساخته شده است. این روکش، در طرح‌ها و رنگهای مختلفی در بازار عرضه میشود.
مزایای کابینت ملامینه:
- عدم نمایش لکه و کثیفی
- مقاومت در برابر خط و خش
- مقاومت در برابر نور خورشید
- تنوع در طرح و رنگ
- قیمت اقتصادی
معایب کابینت ملامینه:
- در برابر مواد اسیدی و قلیایی چندان مقاوم نیست
- مقاومت کم در برابر حرارت
- ظاهر ساده
7. کابینت پی وی سی:
پی وی سی یک نوع پلاستیک فشرده است که امروزه در صنعت ساختمان سازی جای خود را باز کرده است. از ورقه های پی وی سی در ساخت بدنه و درب کابینت، صفحه رویی کابینت، سینک ظرفشویی و روشویی یا کمد استفاده می کنند.
مزایای کابینت پی وی سی:
- نگه داری و مراقبت آسان
- ۱۰۰% ضد آب
- ضد خش و ضربه
- ضد نفوذ میکروب و آلودگی
- عایق حرارت و گرما
- رنگ بندی متنوع
- تمیز کردن آسان
- سبک و کم وزن
- مقاوم در برابر رطوبت و پوسیدگی
- قابلیت رنگ شدن
- قابلیت ابزار خوری بالا
- دوام و طول عمر بالا
معایب کابینت پی وی سی:
- آسیب به محیط زیست به دلیل تچزیه ناپذیر بودن قیمت بالا
8. کابینت فلزی:
کابینتهای فلزی در گذشته پرطرفدار ترین کابینت در بین خانواده های ایرانی بود. اما با گذشت زمان و تغییر ذائقه ایرانی ها و افت کیفیت کابینت های فلزی، جایگاه خودش رو در خانه های ما از دست دادند. البته هنوز هم کابینت های فلزی در بسیاری از منازل دیده میشه اما دیگر مثل سابق طرفدار ندارد.
انواع کابینت فلزی:
- کابینت فلزی با ورق سیاه (فولاد خام)
- کابینت فلزی گالوانیزه
- کابینت فلزی استیل
مزایای کابینت فلزی:
- دوام و استحکام بالا
- شکل پذیری آسان
- مقاومت بالا به خوردگی
- مقاومت در برابر تغییرات دما
- ظاهر شیک و جذاب
معایب کابینت فلزی:
- صدا دادن در هنگام باز و بسته کردن درب کابینت
- خراشیده شدن و فرورفتگی در برابر ضربات
- از بین رفتن رنگ کابینت به مرور زمان
- زنگ زدگی
- هزینه بالا
ترکیب کمد دیواری فلزی با ام دی اف
کابینت های فلزی جزو اولین کابینت هایی بودند که به خانه ها راه پیدا کردند. با گذشت زمان و پیشرفته شدن زندگی ها کابینت های ام دی اف جای این کابینت ها را گرفتند. اما هزینه کابینت های ام دی اف به نسبت بالا است از این رو بیشتر افراد برای صرفه جویی در هزینه ها تنها تصمیم به عوض کردن درب کابینت کردند. به اینصورت بود که کابینت های فلزی با درب ام دی اف به آشپز خانه ها راه پیدا کردند.
مزایای کابینت فلزی با درب ام دی اف:
- ارزانترند
- داخل کابینت قابل شستشو است.
- می توان طرحهای متنوعی برای درب کابینت ایجاد کرد.
- با فروش کابینت فلزی 30 درصد از هزینه کلی تعویض کابینت جبران میشود.
